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商品名

オーガニック 純米料理酒

内容量

720mL

価格(税抜)

1826円

キーワード

有機栽培米100%使用

原材料

米(国産)、米麹(国産米)

賞味期限

-

温度帯

常温

製造・加工者

株式会社 福光屋

販売者

株式会社 福光屋

商品コード

※仕様変更等により、最新の情報と異なる場合がございます。詳しくは販売者にお問い合わせ下さい。

酒米農家と福光屋が約60年の歳月をかけて土づくりから取り組み実現した、契約栽培の有機栽培米を100%使用し、有機認証を取得した「壽蔵(ことぶきぐら)」で醸造した純米料理酒です。丹精こめて栽培された有機米と霊峰白山を源流とする百年水、金沢特有の気候で伸び伸びと育つ麹や酵母を用い、原材料にこだわりました。アミノ酸や有機酸などの旨味成分を豊富に含む純米酒をさらに3年間熟成させることで、よりまろやかで豊かな風味に仕上がっています。食材本来の美味しさを引き出し、和食はもちろん、洋食、中国料理など、あらゆる料理を味わい深く仕上げます。日本・アメリカ・EUの計29カ国において、厳しい日本酒の有機認証を取得しています。